Braune und weiße Eier kennt jeder als typische Eier aus dem Supermarkt. Aber neben den bekannten Farben gibt es noch viele andere bunte Eierfarben, von blau, grün, gesprenkelt über rosa ist alles dabei.
Bei Hühnern ist es die Rasse, nicht das Futter, das die Eierfarbe bestimmt. Die folgenden Rassen legen farbige Eier: Araucana legen grüne Eier, La Fleche legen hellrosa Eier, Barnevelder-Hühner legen schokoladenfarbene Eier und Ameraucana-Hühner legen blaue Eier.
Welche Hühner legen farbige Eier?
Die Farbe der Eier und die Anzahl der Eier, die die Hühner pro Jahr legen, hängen mit ihrer Rasse zusammen. Im Folgenden stellen wir die bekanntesten Hühnerrassen vor die bunte Eier legen:
1. Das Araucana-Hühner – Grüne Eier
Araucana
| Anfängerfreundlich | Ja |
| Nutzungsart | blau-grüne Eier |
| Legeleistung | hoch, 180 Eier pro Jahr |
| Charakter | freundlich, zutraulich, neugierig |
| Gewicht | 1,5 bis 2,5 kg |
- Eigröße – 50 g
- Eifarbe – türkis bis grün
- Winterleger – Nein
- Farbschläge – wildfarbig, blau, weiß, schwarz…
- Bruttrieb – moderat, variiert stark
- Herkunftsland – Chile
Araucana sind die ursprünglichen “Grünleger” und viele andere Hühnerrassen, die blau-grüne Eier legen, wurden mit Araucana gekreuzt. Dazu zählen: Ameraucana, Cream Legbar und Easter Egger.
Das Araucana-Huhn wurde in Chile gezüchtet und wird aufgrund ihrer besonderen Eifarbe auch “Grünleger” genannt. Eine andere Besonderheit dieser Hühner sind ihre oft fehlenden Schwanzfedern.
Diese Rasse wird gerne auf kleinen Höfen gehalten, da sie sehr zutraulich sind und bis zu 200 grüne Eier (pro Huhn) pro Jahr legen können. Die meisten Rassen, die grüne Eier legen, stammen von den Araucana ab.
2. La Fleche-Hühner – hellrosa Eier
La Fleche
| Anfängerfreundlich | Nein |
| Nutzungsart | Zweinutzungshuhn |
| Legeleistung | hoch, 180 Eier pro Jahr |
| Charakter | scheu, lebhaft, wachsam |
| Gewicht | 2,5 bis 4 kg |
- Eigröße – groß, 60 bis 70 g
- Eifarbe – weiß bis zart rosa
- Winterleger – Ja
- Farbschläge – weiß, schwarz, perlgrau, gesperbert, blau gesäumt
- Bruttrieb – niedrig
- Herkunftsland – Frankreich
La Fleche Hühner haben seit langem den Spitznamen “Teufelshühner”, da ihre besondere Kammform an zwei kleine rote Teufelshörnchen erinnern.
La Fleche-Hühner sind in ihrem Verhalten sehr ihren wilden Verwandten ähnlich, sie sind misstrauisch und können für ihre Größe erstaunlich gut fliegen. Wenn man möchte, dass sie zahm werden, sollte man sie am besten als Küken großziehen.
Diese Rasse ist ein typisches Zweinutzungshuhn und legt 180 Eier im Jahr, deren Färbung zwischen weiß und rosa liegt. La Fleche legen auch durchgehend im Winter.
3. Das Barneveld-Huhn – Schokoladenfarbe
Barnevelder
| Anfängerfreundlich | Ja |
| Nutzungsart | Zweinutzungshühner |
| Legeleistung | hoch, 180 Eier Pro Jahr |
| Charakter | friedlich, zutraulich, aktiv |
| Gewicht | 2,5 bis 3,5 kg |
- Eigröße – groß, 60 bis 70 g
- Eifarbe – dunkelbraun, gesprenkelt
- Winterleger – Ja
- Farbschläge – dunkelbraun, schwarz, weiß, blau, rebhuhnfarbig…
- Bruttrieb – niedrig bis nicht vorhanden
- Herkunftsland – Niederlande
Barnevelder sind robuste und pflegeleichte Zweinutzungshühner, die durch ihren entspannten Charakter ideale Einsteiger-Hühner sind.
Das Barneveld-Huhn wurde ursprünglich im niederländischen Barneveld durch die Kreuzung einheimischer holländischer Rassen mit Brahmas und Cochins vor mehr als zwei Jahrhunderten entwickelt.
Diese wunderschönen Hühner haben eine schwarze und weiße Spitzenbefiederung. Sie eignen sich hervorragend für Höfe oder für Hobbyhaltern und legen jährlich etwa 175-200 schokoladenfarbene Eier.
4. Das Cream Legbar-Huhn – hellblaue/ olivefarbene-Eier
Cream Legbar
| Anfängerfreundlich | Ja |
| Nutzungsart | Legehennen |
| Legeleistung | hoch, 200 Eier pro Jahr |
| Charakter | neugierig, aktiv, freundlich |
| Gewicht | mittel, 2 bis 3,5 kg |
- Eigröße – medium, 50 bis 60 g
- Eifarbe – blau
- Winterleger – Nein
- Farbschläge – Cream Lesbar, silber, gold
- Bruttrieb – niedrig
- Herkunftsland – England
Cream Legbar gehören zu den wenigen Hühnerrassen, die hellblaue bis grüne Eier legen.
Das Cream Legbar ist ein Designer-Huhn, das durch Kreuzung aus Araucana mit Leghorn und Plymouth Rock entwickelt wurde. Es ist eine robuste Rasse, die sich hervorragend für Hobbyhaltern eignet, da sie gerne selbst auf Nahrungssuche gehen. Diese Hühner können mit kaltem Wetter umgehen und haben ein wunderschönes Gefieder.
Auch bei dieser Rasse kann man durch ihr Verhalten einiges von ihren wilden Vorfahren erkennen, Cream Legbar sind eher misstrauisch und brauchen Zeit, bis sie ihrem Halter vertrauen. Hennen können bis zu 2,5 kg und Hähne bis 3,5 kg wiegen. Pro Jahr legt eine Henne bis zu 200 hellblaue bis olivefarbene-Eier.
5. Das Croad-Langschan-Huhn – Braun
Croad-Langschan
| Anfängerfreundlich | Ja |
| Nutzungsart | Zweinutzungshuhn |
| Legeleistung | 160 Eier Pro Jahr |
| Charakter | robust, friedlich, aktiv |
| Gewicht | 3 bis 4,25 kg |
- Eigröße – 58 bis 60 g
- Eifarbe – dunkelbraun
- Winterleger – stark reduzierte Legeleistung
- Farbschläge – weiß, schwarz, blau-gesäumt
- Bruttrieb – gut ausgeprägt
- Herkunftsland – China
Die Croad-Langschan sind eine alte Hühnerrasse, die der Ursprung vieler anderer Rassen war, darunter: Deutsche, Australian und Modern Langschan, sowie schwarzen Orpingtons, Marans und Barnevelder.
Das Croad-Langschan Huhn ist ein intelligentes, robustes Huhn, das schnell wächst. Sie stammen ursprünglich aus Nordchina und wurden 1870 in Großbritannien eingeführt. Diese Hühner wurden im Laufe der Zeit immer beliebter.
Es sind vergleichsweise schwere Hühner, die ausgewachsen bis zu 4,5 kg wiegen können. Sie sind ideal für Anfänger durch ihr friedliches Wesen. Sie sind in der Regel schwarz gefärbt und legen etwa 150-175 braune Eier pro Jahr.
6. Die Altenglischer Kämpfer – Gelbe-Eier
Altenglischer Kämpfer
| Anfängerfreundlich | Nein |
| Nutzungsart | Zierhuhn, Eier und Fleisch |
| Legeleistung | 120 bis 170 Eier Pro Jahr |
| Charakter | aktiv, laut, kampffreudig, territorial |
| Gewicht | 1,75 bis 3 kg |
- Eigröße – 50 g
- Eifarbe – weiß bis gelb
- Winterleger – Nein
- Farbschläge – große Vielfalt
- Bruttrieb – gut ausgeprägt
- Herkunftsland – England
Altenglischer Kämpfer sollten aufgrund ihrer aggressiven Natur nur in kleinen Gruppen gehalten werden und niemals darf mehr als einen Hahn in einer Herde sein. Möchtest du mehr als einen Hahn halten, müssen sie räumlich getrennt leben.
Die Altenglischen Kämpfer wurden im 19. Jahrhundert in Großbritannien entwickelt und wurden für Hahnenkämpfe gezüchtet.
Heutzutage werden sie für Fleisch oder Eier gehalten. Es handelt sich um eine robuste Rasse, die sich in den letzten 100 Jahren nicht wesentlich verändert hat. Sie legen jährlich etwa 170 gelbliche Eier.
7. Das weiße Leghorn-Huhn – weiße Eier
Leghorn
| Anfängerfreundlich | Ja |
| Nutzungsart | Legehuhn |
| Legeleistung | hoch, 220 bis 300 Eier Pro Jahr |
| Charakter | lebhaft, aktiv, verträglich |
| Gewicht | leicht, 1,7 bis 2,7 kg |
- Eigröße – groß, 50 bis 60 g
- Eifarbe – weiß
- Winterleger – Teilweise, reduzierte Legeleistung
- Farbschläge – weiß
- Bruttrieb – wenig bis gar nicht vorhanden
- Herkunftsland – Amerika/ Italien
Leghorn Hennen sind für ihre besonders hohe und langanhaltende Legeleistung bekannt, Höchstleistungen von bis zu 300 Eiern pro Jahr.
Das Weiße Leghorn-Huhn ist ein produktiver Eierleger, den es schon seit über 100 Jahren gibt. Diese Hühner eignen sich hervorragend für kleine Hühnerherden und Halter, die von ihren Hühnern vor allem Eier haben möchten.
Sie brauchen viel Platz und mögen es nicht, gehalten oder hochgehoben zu werden. Sie haben ein lebhaftes Temperament und sind somit nicht unbedingt für Anfänger geeignet. Im Jahr legen sie etwa 190-290 weiß gefärbte Eier.
8. Das Ameraucana-Huhn – blau bis grün, türkis
Ameraucana
| Anfängerfreundlich | Ja |
| Nutzungsart | Legehennen |
| Legeleistung | hoch, 200 Eier pro Jahr |
| Charakter | lebhaft und freundlich |
| Gewicht | 2,5 bis 3 kg |
- Eigröße – groß, 65 g
- Eifarbe – blau
- Winterleger – Ja, aber reduzierte Leistung
- Farbschläge – weiß, schwarz, blau, braun, grausilber
- Bruttrieb – niedrig
- Herkunftsland – Amerika
Ameraucana wurden aus den Araucana-Hühnern gezüchtet, legen im Vergleich zu diesen aber keine grün-blauen, sondern blaue Eier.
Ameraucana sind in Deutschland noch vergleichsweise selten und stammen aus Amerika, wo sie auch als “Easter Egger” bekannt sind, da sie eine Vielzahl von verschiedenen Eifarben legen können.
Je nachdem, welche anderen Hühnerrassen eingekreuzt wurden, kann sich die Eierfarbe von blau bis grün über türkis unterscheiden.
Die Hennen dieser Rasse sind meist sehr friedlich, die Hähne können aber mitunter territorial werden. Sie legen 180 bis 200 Eier im Jahr.
Was ist die seltenste Eierfarbe?
Die seltenste Eierfarbe ist tatsächlich kohlegrau. Der Grund dafür, dass es so selten ist, liegt darin, dass man nicht vorhersagen kann, welche Rasse ein graues Ei legen wird.
Es kann bei Hühnerrassen vorkommen, die eigentlich dafür bekannt sind, blaue Eier zu legen oder auch bei Ameraucana vorkommen. Manchmal ist die Farbe dann eher violett-grau, aber in seltenen Fällen hat man eine Henne, die tiefgraue Eier legt.
Fazit
Hühner die bunte Eier legen, machen bei der Hühnerhaltung besonders viel Spaß. Hühnerrassen, die sich auch gut für Anfänger eignen und bunte Eier legen, sind Araucana und Ameraucana mit ihren grünen und bläulichen Eiern.
